Ο Τυροκοφτερός, της Φωτεινής Κωνσταντοπούλου

tirokofterosΈνα πανέξυπνο, ευρηματικό βιβλίο για την ιστορία του τυριού: πώς παράγεται, πώς καταναλώνεται, πώς έρχεται στο πιάτο μας! Αστείο, διασκεδαστικό, επιμορφωτικό και με την πιο τρελή εικονογράφηση που έχω δει ως τώρα! Εικόνες πετάγονται ανάμεσα στο κείμενο και το συμπληρώνουν, οι υποσημειώσεις για τις επεξηγήσεις είναι παντού στη σελίδα (πάντα όμως τις συνοδεύει ένα βέλος!) και η γλώσσα είναι απλή, σχεδόν προφορική, σπιρτόζικη, χωρίς να υπολείπεται σε ποικιλία και σωστή σύνταξη και άνετα μπορεί να την παρακολουθήσει ένα παιδί!

Ο Τυροκοφτερός με έμαθε ότι την τυροκομία την επινόησε σύμφωνα με την ελληνική μυθολογία ο Αριστέας, γιος του Απόλλωνα! Έτσι ξεκινάει ο βίος του πιο μυρωδάτου και αγαπημένου εδέσματος όλων μας! Από τη φάρμα στην οποία έρχεται ο αρμεχτής («Μόλις τον βλέπουν να έρχεται οι φίλοι μου, γυρνάει το μάτι τους ανάποδα. Σπινιάρουν τα γιδοπρόβατα!», σελ. 18), στο τυροκομείο κι από κει στο σούπερ-μάρκετ. Ο αρμεχτής μάλιστα είναι και πολύ γκαζάκιας, οπότε το τυρί (σε μορφή γάλακτος) κάθε φορά προσεύχεται να μην ντεραπάρουν και ποτίζει πάλι το χώμα!

Ο Τυροκοφτερός εξηγεί ότι τα τυριά είναι σκληρά σαν την παρμεζάνα (όπως μια παλιά του αγάπη από τη Σικελία που του φέρθηκε πολύ σκληρά), σκληρά, ημίσκληρα και μαλακά. Μας μαθαίνει και πολλά άλλα: Πόσα άλλα είδη τυριών έχουμε λοιπόν; Σε ποιες περιοχές της Ελλάδας παράγεται το τυρί; Τι είναι τα τυριά-τουρίστες; Ποια είναι τα θρεπτικά συστατικά του; Θα ευοδωθεί ποτέ ο έρωτας του Τυροκοφτερού με την κόρη του τυροκόμου, τη Λίζα; Πώς ταξιδεύει το τυρί στα μαγαζιά; Πόσο ωφέλιμο είναι για τον οργανισμό μας; Τελικά τι επάγγελμα θα ακολουθήσει το λατρεμένο τυρί, με τόσες περιπέτειες που ζει κάθε φορά ώσπου να παρκάρει στο ψυγείο του σπιτιού μας;

Με χιούμορ και λεξοπαιχνίδια, με υπέροχη προσέγγιση στο θέμα, ακριβώς στο στυλ του Ευγένιου Τριβιζά, έμαθα όλα τα τυριά, τις ιδιότητές τους, τις συνήθειές τους, την καθημερινότητά τους στο τυροκομείο και στα μαγαζιά από όπου τα αγοράζουμε. Το βιβλίο είναι απολαυστικό, με πολλές γνώσεις, επεξηγήσεις, χιόυμορ, αστεία περιστατικά, έρωτα αλλά και συνταγές μαγειρικής και παιχνίδια για όσα παιδιά θέλουν να ξεκουραστούν από το διάβασμα! Ευρηματικό και διαφορετικό!

Κράτα το

Ακολουθήστε μας

Οι προσφορές των εφημερίδων για το Σαββατοκύριακο 09 – 10 Δεκεμβρίου 2023

Οι προσφορές των εφημερίδων για το Σαββατοκύριακο 09 – 10 Δεκεμβρίου 2023

Real News https://youtu.be/Q4q005OR_r0 Καθημερινή  Πρώτο Θέμα Δώστε μας το email σας και κάθε Παρασκευήθα έχετε στα εισερχόμενά σας τις προσφορές των εφημερίδων (Δεν στέλνουμε ανεπιθύμητη αλληλογραφία ενώ μπορείτε να διαγραφείτε με ένα...

Αινίγματα & Κάλαντα, των Μάκη Τσίτα και Ράνιας Μπουμπουρή

Αινίγματα & Κάλαντα, των Μάκη Τσίτα και Ράνιας Μπουμπουρή

Ο Μάκης Τσίτας και η Ράνια Μπουμπουρή δημιούργησαν τη σειρά «Η παράδοσή μας» για να γνωρίσουν τα μικρά παιδιά από 4 ετών και πάνω τα ήθη και τα έθιμα των παππούδων αλλά και των γονιών μας. Το χτες εξακολουθεί να είναι γοητευτικό ακόμη και σήμερα και οι δύο συγγραφείς...

Σαν νερό για ζεστή σοκολάτα, της Λάουρα Εσκιβέλ

Σαν νερό για ζεστή σοκολάτα, της Λάουρα Εσκιβέλ

- γράφει η Κατερίνα Σιδέρη - Σε ένα βιβλίο χωρισμένο σε 12 κεφάλαια όσοι και οι μήνες του έτους, όπου κάθε μήνας μας παραθέτει και μια συνταγή παρέα με την λεπτομερή της εκτέλεση, θα γίνουμε μάρτυρες της ζωής μιας γυναίκας που από μωρό μεγάλωσε μέσα σε μια πολύβουη,...

Ακολουθήστε μας στο Google News

Επιμέλεια άρθρου

Διαβάστε κι αυτά

ΒιβλιοκριτικέςΠαιδική λογοτεχνία
Αινίγματα & Κάλαντα, των Μάκη Τσίτα και Ράνιας Μπουμπουρή
Αινίγματα & Κάλαντα, των Μάκη Τσίτα και Ράνιας Μπουμπουρή

Αινίγματα & Κάλαντα, των Μάκη Τσίτα και Ράνιας Μπουμπουρή

Ο Μάκης Τσίτας και η Ράνια Μπουμπουρή δημιούργησαν τη σειρά «Η παράδοσή μας» για να γνωρίσουν τα μικρά παιδιά από 4 ετών και πάνω τα ήθη και τα έθιμα των παππούδων αλλά και των γονιών μας. Το χτες εξακολουθεί να είναι γοητευτικό ακόμη και σήμερα και οι δύο...

Βιβλιοκριτικές
Σαν νερό για ζεστή σοκολάτα, της Λάουρα Εσκιβέλ
Σαν νερό για ζεστή σοκολάτα, της Λάουρα Εσκιβέλ

Σαν νερό για ζεστή σοκολάτα, της Λάουρα Εσκιβέλ

- γράφει η Κατερίνα Σιδέρη - Σε ένα βιβλίο χωρισμένο σε 12 κεφάλαια όσοι και οι μήνες του έτους, όπου κάθε μήνας μας παραθέτει και μια συνταγή παρέα με την λεπτομερή της εκτέλεση, θα γίνουμε μάρτυρες της ζωής μιας γυναίκας που από μωρό μεγάλωσε μέσα σε μια...

ΒιβλιοκριτικέςΠαιδική λογοτεχνία
Μίμομπιλ, μια πτήση στον Ανάποδο Πλανήτη, της Κατερίνας Τσιτούρα
Μίμομπιλ, μια πτήση στον Ανάποδο Πλανήτη, της Κατερίνας Τσιτούρα

Μίμομπιλ, μια πτήση στον Ανάποδο Πλανήτη, της Κατερίνας Τσιτούρα

- γράφει η Κατερίνα Σιδέρη - Η νεαρή Λυδία μένει μαζί με τους γονείς της στη Ναύπακτο. Υπεραγαπάει τον παππού της Μηνά και τον καλό της φίλο Μάρκο που μπορεί να είναι μουλάρι αλλά καταλαβαίνει πολύ περισσότερα από άλλους. Οι γονείς της είναι δικηγόροι και μια πολύ...

ΒιβλιοκριτικέςΠαιδική λογοτεχνία
Ο αναπληρωματικός Άγιος Βασίλης, του Πολυχρόνη Κουτσάκη
Ο αναπληρωματικός Άγιος Βασίλης, του Πολυχρόνη Κουτσάκη

Ο αναπληρωματικός Άγιος Βασίλης, του Πολυχρόνη Κουτσάκη

Ο Μπάμπης ζει σε μια φάρμα και θέλει μόνο ένα πράγμα, την ησυχία του. Να όμως που η ξαδέρφη του και γραμματέας του Αγίου Βασίλη έρχεται να του προτείνει ότι πρέπει να πάρει τη θέση του Αγίου που αρρώστησε! Γιατί είναι αντίθετος ο Μπάμπης; Τι πραγματικά τον...

ΒιβλιοκριτικέςΠαιδική λογοτεχνία
Ο Άγιος Βασίλης ήρθε αλλιώς, της Εύης Τσιτιρίδου – Χριστοφορίδου
Ο Άγιος Βασίλης ήρθε αλλιώς, της Εύης Τσιτιρίδου – Χριστοφορίδου

Ο Άγιος Βασίλης ήρθε αλλιώς, της Εύης Τσιτιρίδου – Χριστοφορίδου

- γράφει η Κατερίνα Σιδέρη - Όλα τα παιδιά λατρεύουν τα Χριστούγεννα. Λατρεύουν τα δώρα, περιμένουν με χαρά τον Άγιο Βασίλη και χαίρονται τις διακοπές των Χριστουγέννων στα στολισμένα σπίτια τους. Υπάρχει όμως ένα παιδάκι, λίγο ξεχωριστό. Ο Λάμπης, ο ήρωας της...

Βιβλιοκριτικές
ξεκόλλα απ’ τη σχεδία! – Δημήτρης Βλάχος – Κωνσταντίνος Βλάχος
ξεκόλλα απ’ τη σχεδία! – Δημήτρης Βλάχος – Κωνσταντίνος Βλάχος

ξεκόλλα απ’ τη σχεδία! – Δημήτρης Βλάχος – Κωνσταντίνος Βλάχος

- γράφει η Άννα Δεληγιάννη - Τσιουλπά - Αν ο πρώτος στόχος στη ζωή είναι να εργαστείς για να αποκτήσεις πολλά αγαθά -επειδή η ζωή είναι ένα διάστημα με αρχή και τέλος-ο δεύτερος στόχος θα πρέπει να είναι, εφόσον έχεις επίγνωση, πώς θα ξεφορτωθείς το βάρος και τις...

0 σχόλια

0 Σχόλια

Υποβολή σχολίου